To chyba najczęściej zadawane pszelarzom pytanie: “Janku, a który miód jest najzdrowszy?”. Wszystkie są zdrowe - mam ochotę odpowiedzieć, choć oczywiście, niektóre są wyjątkowe. Miód od wieków jest ceniony za swoje właściwości zdrowotne. Każdy jego rodzaj różni się nieco smakiem oraz odziaływaniem na organizm. Dziś na blogu postaram się odpowiedzieć na pytanie: jaki miód jest najzdrowszy. Podpowiem też, który warto wybrać dla dzieci oraz na konkretne dolegliwości.

Dzień Matki to wyjątkowa okazja, aby wyrazić miłość i wdzięczność dla Mamy. Jeśli szukasz prezentu, który jest zarówno zdrowy, praktyczny, dający przyjemność i okazujący troskę - wybierz słoik najlepszego miodu! Kwiaty przekwitną, czekoladki pójdą w biodra, a miód - da Mamie mnóstwo słodyczy, jednocześnie wspomagając jej zdrowie i urodę. Zobacz, dlaczego wybrać miód w prezencie dla mamy, i jaki rodzaj miodu będzie najbardziej odpowiedni.

Miód od wieków uznawany jest nie tylko za produkt słodki i pożywny, ale także - naturalny lek i skarbnicę zdrowia. Jednak jak to w życiu - w każdej beczce miodu może być odrobina dziegciu. Często pytacie mnie: “Janku, powiedź tak serio - czy miód rzeczywiście jest zdrowy, przecież to też cukier?” Bez wahania mówię wtedy: miód jest bardzo zdrowy, jeśli wiecie, jak go jeść i robicie to z umiarem. Poniżej odpowiadam na kilka najczęstszych pytań o zdrowotne działanie miodu, w tym - czy jest zdrowszy od cukru, jakie korzyści niesie codzienne spożywanie miodu, jak go prawidłowo jeść, oraz jakie są ewentualne zagrożenia związane z nadmiernym spożyciem miodu.

Moim zdaniem luty powinno się ogłosić miesiącem wzmacniania odporności! Dlaczego? Bo jest już ona mocno nadwyrężoną po całym sezonie infekcyjnym, a pierwsze dłuższe i cieplejsze dni mogą uśpić naszą czujność. Jak pewnie wielu z Was wie, jestem tatą - a tam, gdzie małe dzieci, tam i częste choroby. Przedszkolaki przynoszą do domu wszystkie sezonowe mutacje wirusów, a potem na zasadzie efektu domina chorują całe rodziny. Nasza trzyma się całkiem nieźle, ale tylko dlatego, że o odporność dbamy cały czas, a nie tylko jesienią. Dziś powiem Wam nieco o stymulowaniu odporności na przednówku i moim patencie na niechorowanie - czyli o miodzie z propolisem.

Miód to nie tylko słodki dodatek do herbaty czy ciast. To również doskonały prezent pod choinkę, którym możesz wyrazić swoją troskę o zdrowie i dobrostan najbliższych. Niezależnie od tego, czy chcesz obdarować osobę starszą, czy młodszą, kobietę lub mężczyznę, smakosza czy entuzjastę zdrowego stylu życia – na pewno znajdziesz miód, który spełni ich oczekiwania i sprawi radość. Dziś podpowiem Ci, czym się kierować wybierając miód jako prezent gwiazdkowy.

Nazwy typów miodów zazwyczaj powstają ze względu na miejsce lub sposób, w jaki powstawały. Tym samym miód leśny swoją nazwę zawdzięcza miejscu, z którego pszczoły pozyskały pożytek – czyli z lasu. Co ważne - nie każdy miód leśny jest miodem spadziowym. Jaka jest różnica? I czemu miody leśne są takie wyjątkowe? Dziś zapraszam Was na mały spacer po pasiece czerpiącej z lasu.

Święta tuż, tuż, a my mamy dla Was wyjątkową propozycję, która rozgrzeje Wasze serca i podkreśli wyjątkowość tegorocznego czasu świątecznego - zestawy najlepszych miodów dobranych i zapakowanych specjalnie na święta Bożego Narodzenia. Zestawy minimiodów to doskonały pomysł na prezent na Mikołaja, świąteczne przyjęcie lub pod choinkę. Zobacz, dlaczego warto wybrać właśnie nasze miody.

Jesień w pełni i jak co roku, raczy nas pięknem natury, a tym razem także ciepłą aurą. W pasiecie, jak to w ulu, praca wciąż wre. Jednym z darów jesieni, który niedawno skończyliśmy dla Was przygotować, jest miód nawłociowy, nazywany przez niektórych złotym skarbem jesieni. To wyjątkowy rodzaj miodu, jednym z najsilniejszych naturalnych antybiotyków i środków łagodzących ból. Pozwólcie, że przybliżę Wam dziś cechy miodu nawłociowego, jego smak, wygląd oraz sposoby wykorzystania. Ja zawsze sięgam po niego, gdy boli mnie gardło.

Od kilku lat w Polsce z coraz większym entuzjazmem podchodzi się do uprawy lawendy. Fioletowe, kwitnące pola cieszą się powodzeniem nie tylko wśród amatorów pięknych widoków czy fotografii na łonie przyrody - lawenda jest w kręgu zainteresowań osób zajmujących się prozdrowotnymi właściwościami roślin oraz naturalną pielęgnacją skóry i włosów. A trzeba wiedzieć, że właściwości lawendy są nie do przecenienia! Coraz częściej też lawendą interesują się pszczelarze, mają ku temu powody. Jakie właściwości ma lawenda, do czego służy w pasiece i co można z niej zrobić - opowiem w dzisiejszym wpisie. Przy okazji pochwalę się też dziełem kilku ostatnich lat naszego życia i polecę Wam niezwykły adres.

Wygląda jak promienie słońca, smakuje jak początek lata, uzdrawia jak najlepszy lek. Miód rzepakowy - bo o nim mowa - jest jednym z najpopularniejszych rodzajów miodu w Polsce. Wytwarzany z nektaru kwitnących w czerwcu kwiatów rzepaku, ma charakterystyczny delikatny smak i jasnożółty kolor oraz wiele cennych właściwości zdrowotnych. Dla mnie ten miód to kwintesencja letniej kuchni - bez niego nie ma letniej lemoniady, sosu winegret lub marynaty do grilla. A to dopiero początek tego, co potrafi.

Pyłek pszczeli, znany również jako pyłek kwiatowy, to prawdziwy rarytas z ula – jest cennym produktem pszczelim o wysokiej wartości odżywczej. Jest to naturalny produkt zbierany przez pszczoły bezpośrednio z kwiatów, przez co stanowi źródło białka, witamin, minerałów i antyoksydantów. Dziś przyjrzymy się bliżej pyłkowi pszczelemu, jego właściwościom i zastosowaniu. Ale zanim dojdziemy do szczegółowej analizy tego superproduktu, opowiem Wam, jak zbiera się pyłek w sposób zrównoważony i najlepszy dla pszczół.

Pokutuje przekonanie, że miód to sam cukier i absolutnie nie wolno go jeść, chcąc dbać o formę. Tymczasem zalety jedzenia miodu są ogromne, a składniki odżywcze, jakie dostarcza - niezliczone. Równie kaloryczny cukier nie ma ich wcale, a słodziki - choć mają mniej lub nawet zero kalorii - są po prostu sztuczne i co rusz trafiam na informacje, że jednak nie są dla naszego zdrowia obojętne. Jeśli więc już macie skusić się na zjedzenie czegoś słodkiego, to nie ma nic lepszego niż miód. W tym wpisie postaram się odpowiedzieć na wasze pytania o to, czy miód jest tuczący.